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https://doi.org/10.48548/pubdata-1452
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| Element | Wert |
|---|---|
| Ressourcentyp | Zeitschriftenartikel |
| Titel | „Nachhaltigkeit, wat juckt mich das?“ Betriebliches nachhaltiges Handeln aus Perspektive der Auszubildenden |
| DOI | 10.48548/pubdata-1452 |
| Handle | 20.500.14123/1521 |
| Autor*in | Kowalewski, Sarah  1213057361Heitzhausen, Stella Mikat, Christoph Stoffregen, Marco |
| Abstract | Um natürliche Lebensgrundlagen über Generationen hinweg sichern zu können, ist es unumgänglich, ökonomisches, ökologisches und soziales Verantwortungsbewusstsein in Einklang zu bringen. Nachhaltiges Wirtschaften resp. Arbeiten ist daher überlebensnotwendig für Mensch und Natur. Für umweltverträgliche Innovationen in Lebensmittelhandwerk und -industrie sind nachhaltigkeitsorientierte berufliche Handlungskompetenzen der Auszubildenden erforderlich. Die vorliegende Arbeit untersucht, ob und inwieweit das Projekt NaReLe dazu beitragen kann, bei Auszubildenden in Lebensmittelhandwerk und -industrie Kompetenzen für nachhaltiges Arbeiten und Wirtschaften sowie ein entsprechendes Reflexionspotential auf- bzw. auszubauen. |
| Sprache | Deutsch |
| Jahr der Veröffentlichung in PubData | 2024 |
| Art der Veröffentlichung | Zweitveröffentlichung |
| Publikationsversion | Veröffentlichte Version |
| Datum der Erstveröffentlichung | 2021 |
| Entstehungskontext | Studium |
| Fakultät / Abteilung | Fakultät Bildung |
| Verfügbar ab / seit | 2024-11-12T12:20:03Z |
| Archivierende Einrichtung | Medien- und Informationszentrum (Leuphana Universität Lüneburg  02w2y2t16) |
| Veröffentlicht durch | Medien- und Informationszentrum, Leuphana Universität Lüneburg |
Informationen zur Erstveröffentlichung
| Element | Wert |
|---|---|
| Ressourcentyp | Zeitschrift |
| Titel des Ressourcentyps | Berufsbildungswissenschaftliche Schriften der Leuphana Universität Lüneburg |
| Publikationsjahr | 2021 |
| Band | 23 |
| Seite von bis | 47 - 84 |
| Verlag / Anbieter | Lehrstuhl für Berufs- und Wirtschaftspädagogik der Leuphana Universität Lüneburg |
Zugehörige Ressourcen
Dateien zu dieser Ressource:
| Datei | Beschreibung | Größe | Format | |
|---|---|---|---|---|
Kowalewski_Betriebliches_nachhaltiges_Handeln_aus_Perspektive_der_Auszubildenden.pdf Lizenz: 
open-access | 3.72 MB | Adobe PDF | Öffnen/Anzeigen |
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