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https://doi.org/10.48548/pubdata-1452
| Resource type | Journal Article |
| Title(s) | „Nachhaltigkeit, wat juckt mich das?“ Betriebliches nachhaltiges Handeln aus Perspektive der Auszubildenden |
| DOI | 10.48548/pubdata-1452 |
| Handle | 20.500.14123/1521 |
| Creator | Kowalewski, Sarah  1213057361Heitzhausen, Stella Mikat, Christoph Stoffregen, Marco |
| Abstract | Um natürliche Lebensgrundlagen über Generationen hinweg sichern zu können, ist es unumgänglich, ökonomisches, ökologisches und soziales Verantwortungsbewusstsein in Einklang zu bringen. Nachhaltiges Wirtschaften resp. Arbeiten ist daher überlebensnotwendig für Mensch und Natur. Für umweltverträgliche Innovationen in Lebensmittelhandwerk und -industrie sind nachhaltigkeitsorientierte berufliche Handlungskompetenzen der Auszubildenden erforderlich. Die vorliegende Arbeit untersucht, ob und inwieweit das Projekt NaReLe dazu beitragen kann, bei Auszubildenden in Lebensmittelhandwerk und -industrie Kompetenzen für nachhaltiges Arbeiten und Wirtschaften sowie ein entsprechendes Reflexionspotential auf- bzw. auszubauen. |
| Language | German |
| Year of publication in PubData | 2024 |
| Publishing type | Parallel publication |
| Publication version | Published version |
| Date issued | 2021 |
| Creation context | Study |
| Published by | Medien- und Informationszentrum, Leuphana Universität Lüneburg |
| Related resources |
Information regarding first publication
| Field | Value |
|---|---|
| Resource type | Journal |
| Title of the resource type | Berufsbildungswissenschaftliche Schriften der Leuphana Universität Lüneburg |
| Publication year | 2021 |
| Volume | 23 |
| Pages | 47 - 84 |
| Publisher | Lehrstuhl für Berufs- und Wirtschaftspädagogik der Leuphana Universität Lüneburg |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
Kowalewski_Betriebliches_nachhaltiges_Handeln_aus_Perspektive_der_Auszubildenden.pdf License: 
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